自制美味黄豆
黄豆是家庭中的必备食材，在抗癌、减肥、美容等方面拥有独特的优势。下面为大家介绍几种简单易行的黄豆制作方法。
清水泡黄豆
把黄豆洗干净后放入清水中泡发，一般泡一晚上即可。不过，在夏季如果时间过长，容易产生异味。为了避免这个问题，可以加入一些姜片帮助祛除异味。泡好的黄豆清洗干净后可以用来炖排骨、做黄豆汤等。
熬黄豆浆
将泡好的黄豆加入清水煮沸，再炖煮三小时即可。然后过滤出黄豆渣，将黄豆浆加入适量的糖或蜜，煮沸后冷却即可饮用。此外，加入冰糖或鸡蛋等食材也能调制出不同口味的黄豆浆。
油炸黄豆
将泡好的黄豆沥干，烧热锅后倒入适量的油，放入黄豆炸至金黄，取出后加盐即可食用。油炸黄豆非常适合与朋友在一起看电视一边儿吃一边儿聊天。此外，如果不太喜欢油炸口感，还可以选择蒸煮黄豆。
烘烤黄豆
将泡好的黄豆放入烤箱中，预热180度后再烤15-25分钟，即可制作出美味可口的烘烤黄豆。如果喜欢微咸的口感，也可以在烘烤过程中刷一层盐水。不仅口感好，还不油腻，是一款极佳的小吃食品。
总结
以上就是几种简单易行的黄豆制作方法，供大家参考。无论是清水泡黄豆、熬黄豆浆、油炸黄豆还是烘烤黄豆，都很适合家庭制作。黄豆营养丰富，制作简单，希望大家可以尝试一下。
